Pastinák krevety Lo Mein recept

Když jsme se vzdali obilí, vzdali jsme se skoro všech těstovin a nudlí. V poslední době jsem našel způsob, jak vyrobit “ nudle ” ze zeleniny a chutnají lahodně! I když nejste bez obilí, je použití zeleniny místo nudlí dobrý způsob, jak ve stravě získat nějaké další živiny.


Než vás jméno vyděsí, měl bych říci, že to byl hit všech mých dětí. Je to v podstatě jen standardní lo mein recept s pastinkovým “ nudlemi ” místo nudlí a několik náhrad za přísady, jako je sójová omáčka. Použil jsem spirálový kráječ (tento), abych vyrobil pastinák na nudle, ale můžete také použít škrabku nebo jen velmi tenké plátky, abyste získali podobný efekt.

Moje oblíbená věc na tomto receptu? Spojí se za méně než 30 minut a budete potřebovat pouze jednu pánev!


Pastinák Noodle Shrimp Lo Mein5 od 4 hlasů

Pastinák krevety lo mein

Jednoduchá kreveta s jednou pánví, která používá paštrnákové „nudle“ místo běžných nudlí ke zvýšení výživy bez ztráty chuti. Kurz Hlavní kuchyně Čínská Čas na přípravu 10 minut Doba vaření 20 minut Celkový čas 30 minut Porce 4 + kalorie 425 kcal Autor Katie Wells Níže uvedené odkazy na odkazy jsou odkazy přidružené.

Složení

  • 1 lb čerstvého pastináka
  • 4 TBSP kokosový olej
  • 1 mrkev (nasekaná, volitelně)
  • 1 cibule (tenké plátky)
  • 2 šálky zelených fazolí (čerstvé nebo zmrazené, nasekané)
  • 1 lžička česneku v prášku
  • & frac12; lžička černého pepře
  • 1 lžička himálajské soli
  • 2 TBSP kokosové aminokyseliny
  • 2 TBSP rybí omáčka (nebo ústřicová omáčka)
  • 2 TBSP med (nebo javorový sirup, volitelně)
  • 1 lb kreveta (vařená)

Instrukce

  • Pomocí spirálového kráječe nakrájejte pastinák na kudrnaté nudlové tvary. Pokud žádný z nich nemáte, můžete použít škrabku nebo pastinák jen velmi tenkým plátkem.
  • Rozpusťte kokosový olej na velké pánvi nebo woku.
  • Přidejte nakrájenou mrkev a restujte 2 minuty.
  • Přidejte nakrájenou cibuli a zelené fazolky a restujte další 2 minuty.
  • Přidejte paštrnákové nudle a pokračujte v restování na středním ohni po dobu 5-8 minut, dokud nezačnou všechny přísady měknout.
  • Přidejte česnekový prášek, pepř, sůl, kokosové aminos, rybí omáčku a med a dobře promíchejte.
  • Pokud jsou krevety zmrazené, přidejte je nyní a položte víko na pánvi.
  • Pokud používáte rozmrazené předvařené krevety, počkejte další 2 minuty a poté přidejte.
  • Pokračujte v vaření, dokud krevety nejsou horké a zelenina není jemná.
  • Ihned podávejte.
  • Užívat si!

Poznámky

Nejsem fanouškem sójové omáčky, takže místo toho používám kokosové aminos. Přečtěte si o nich více zde nebo zkuste vyrobit vlastní domácí sójovou omáčku!

Výživa

Porce: 2 šálky | Kalorie: 425 kcal | Sacharidy: 41,3 g | Bílkoviny: 29,3 g | Tuk: 16,4 g | Nasycený tuk: 14,2 g | Cholesterol: 239 mg | Sodík: 1038 mg | Vlákno: 8,6 g | Cukr: 17,3 g

Líbí se vám tento recept? Podívejte se na moji novou kuchařku nebo si všechny moje recepty (více než 500!) V osobním týdenním plánovači jídel najdete zde!

Plížíte se zeleninou do nějakých potravin? Sdílet níže!